蕎麦打ちという。場所の魅力、

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蕎麦打ちの醍醐味は

@tsukuba_no_hitotoki とか
地域の素敵な場所とか

@kakinumaseihun とか
地元企業がつくる地元食材とか

紹介出来るってこともあるのですが

蕎麦打ちに集まる人と人と自分が
交われる。繋がれる。

という力に最大の魅力を感じています。

普段の仕事の延長だと
決して会えない属性の方

同じようにもがいてる方
学生でコレから船出の方
大学１年ですでに船出してる方
地域に根ざしてる方などなど

もちろん、そういった人が集まる場所で
イベントを開催させて頂いているから
でもあるわけですが

今年は、外にも出て。
色々の場所で、
そんな空間を作れたら。創れたら。

良いなぁと思う。

明日の予約を今日だと勘違いして
５時に起床してしまった朝に
想うことでした🧘‍♂️

それでは今日も良い蕎麦を

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