オートミールレシピ | 卵・乳製品フリー！「レモン果汁入りオートミールスコーン」の作り方 - たねくらさん
本記事では、オートミールレシピの材料や作り方、作る際のポイントをご紹介しています。メモを取らなくてもレシピの詳細を掲載していますので、noteブログをフォローしていただけましたら幸いです。フォローしていただくことで、いつでもオートミールレシピを簡単にご確認いただけます。
今回のオートミールレシピは、taneのくらし【たねくら】さんのレモンのオートミールスコーン｜Lemon oatmeal scones【小麦粉・卵・乳製品不使用】をご紹介します。
卵や乳製品を使わずに作る「レモン果汁入りオートミールスコーン」は、ヴィーガンやアレルギー対応の方にもぴったりのレシピです。オートミールを使ったヘルシーなこのスコーンには、ビタミンC豊富なレモン果汁が加わり、元気をチャージできるスイーツに仕上がっています。酸味が苦手な方は、レモン汁の量をお好みに合わせて調整してみてください。簡単に作れるので、朝食やおやつにぴったりです。
作り方が気になる方は、動画をクリックしてチェックしてみてください！
▼ D’sTs | 有機オートミール オートミールパウダー
Oatmeal Recipe
材料
オートミール：240g
ベーキングパウダー：8g（小さじ2）
レモン果汁：20g
（ポッカレモンでも代用可能です）
豆乳：60g
ココナッツオイル：30g
はちみつ：100g
レモン輪切り：6枚
▼ 調味料の量り方を参考にしてみてください。
作り方
下ごしらえ：
オートミール240gをミキサーで粉砕し、粉末状にします。
レモンを絞り器を使って、20gの果汁を絞り出します。
レモンを輪切りにし、6枚用意します。
生地の作り方：
容器に粉砕したオートミール240gとベーキングパウダー8g（小さじ2）を入れ、混ぜます。
以下の材料を順に加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、ひとまとまりにします。
ココナッツオイル：30g
豆乳：60g
はちみつ：100g
レモン果汁：20g
生地を長方形に整え、厚さ約3cmにします。
四辺の端をまっすぐ切り落とし、6等分に切り分けます。
クッキングシートを敷いた鉄板に生地を並べ、レモンの輪切りを1枚ずつのせ、粉糖をたっぷりとふりかけます。
焼き方：
170℃のオーブンで20分間焼きます。
ポイント
✅ 酸味が苦手な方は、レモン汁の量をお好みに合わせて調整してください。
▼ オートミールについて詳しく紹介しています。