日本のお米

アメリカにいても、我が家ではお米はカリフォルニア米か日本米を買っています。何年か前から、Rice Factoryというお店が日本のお米を取り扱っていて、日系スーパーで手に入るようになりました。

食べ盛りの高校生がいるので、お米はあっという間になくなります。
先日、アニバーサリーのセールをしていたので、
山形のつやひめと新潟のこしひかりを購入。

購入してからすぐに精米して頂いたようで感激！
まだつやひめしか食べていないのですが、とっても美味しかったです。

一緒におにぎりの具用に鮭等も購入。

つや姫　5LB　$23.99
こしひかり　5LB　$9.99　これが半額のSALEでした！
十穀　１つ $4.82　X　 3
こうじ　１つ$4.05　X　2
ほぐし鮭　$5.99

合計$62.53

おまけで海苔を頂きました。

後はこちらのこうじで塩こうじを作りました。

お水に塩を入れて常温で5日程放置するだけ。
この塩こうじを使って、鶏の唐揚げ、サーモン、豚肉等のお料理を作りましたがどれもいいお味！家族にも好評。
簡単だし、自分で作ると何が入っているかわかっているから安心。

お米は買いだめが出来ないからちょこちょこ買うしかないですが、
たまには美味しいお米食べたいですもんね。

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