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トーク・飯テロ・にゃろりずむ

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ちょっとした小ネタのトークとか飯テロ写真とか、そんなちょっとしたモノたち。または僕の足跡。時系列。（’〜＾）b
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プランニングにゃろ

#ネパール料理

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ネパールのおつまみ「バダムサデコ」完成！ これは止まらない！（’～＾）ノ

ピーナッツ、トマト、玉ねぎ、青唐辛子、パクチー、ニンニク、生姜、レモン汁、レッドペッパー、チャートマサラ、塩、マスタードオイル、エゴマ油を混ぜただけです。w（’～‘）b
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今日のネパールご飯。ダルバートのシンプルバージョン。ラム肉が美味い！（’～＾）ノ

左からラム肉のセクワ、グンドゥルックのアチャール、ダルスープ。（’～‘）b
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    自宅ダルバート、ほぼ完成形！（’～＾）ノ

    左上から、グンドゥルックのアチャール、空芯菜のサーグ、ジャガイモのタルカリ、ラムカレー、ダル汁。（’～‘）b
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    自宅ダルバート試作。（’～‘）b

    サーグ、トマトのアチャール、ポークカレー、ダル汁。（’～‘）b
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    ネパールの定食『ダルバート』が想像以上に美味しかった！（’～＾）ノ

    これがいわゆるダルバート！メニュー名は、シバースペシャルセットでした。目玉焼きの下にはご飯が隠れています。超美味かった！ちなみに、ダルが豆で、バートがライスみたいな意味らしい。基本は豆カレーをご飯にかけて、そこに他のおかずを適当に混ぜて食べるスタイル。この写真には入っていませんが、サラダとドリンクも付いて１０００円でした。安い！（’～＾）ノ