Photo by
featurecompass
カレーを作るぞ！
この間、野外音楽イベントで食べたダルカレーが忘れられなくて、
自分で作りたくなりした。
今回はお米もインドのバスマティーライスを初めて炊いて作りたいと思い、必要な材料を大津屋さんにオーダーして郵便局から今日届く予定でした。
何時に着くかわからなかったのですが、用事を済ませて、家の通りに入ると、
郵便局の軽のバンが止まっていて、ちょうどいいタイミングで、荷物を受け取ることができました！やった！
郵便局員さんに、大津屋さんですよね👂と声をかけると、お兄さんはニヤけて、
はい、そうですよ！ 「あんた〜カレー人やな！」←心の声
わーありがとうございます( ๑´•ω•)۶”
こういうのほんと嬉しいですよね♡
インド米の軽さがいいですね！
ダルカレー美味しかったです！改良したら、もっと美味しく作れると思う！
野外音楽イベントで食べたの屋台の味を再現できると思います。
アサフェティダ（ヒング）
『悪魔の糞』と呼ばれているスパイス！
今まで試した事のないヒングも入れてみました。
これ、ヤバイやつやろぅーって思い試していなかったんですけど、
ちょこっと入れるだけで、本格的な香りとコクが増すように感じました。
ダルカレーを食べれて幸せな1日でした！
ありがとうございます♡