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腸の細胞は「糖」が主なエネルギー源ではない!?

小腸の腸細胞の主なエネルギー源は

「グルタミン」です。

基本的に全身の細胞は「糖質」をエネルギーとして代謝を行いますが、

小腸の細胞では50-60%を「グルタミン」のアミノ酸からエネルギーを得て代謝を行っています。

必要順に並べると「グルタミン→酪酸(有機酸)→糖」の順番です。

さらに、大腸の腸細胞は

「酪酸(有機酸)→グルタミン」の順番で、酪酸菌が食物繊維を餌にして作る「酪酸」が1番重要です!

腸は奥深い臓器ですね。


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