腸の細胞は「糖」が主なエネルギー源ではない!?
小腸の腸細胞の主なエネルギー源は
「グルタミン」です。
基本的に全身の細胞は「糖質」をエネルギーとして代謝を行いますが、
小腸の細胞では50-60%を「グルタミン」のアミノ酸からエネルギーを得て代謝を行っています。
必要順に並べると「グルタミン→酪酸(有機酸)→糖」の順番です。
さらに、大腸の腸細胞は
「酪酸(有機酸)→グルタミン」の順番で、酪酸菌が食物繊維を餌にして作る「酪酸」が1番重要です!
腸は奥深い臓器ですね。
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