ブロッコリーが止まらないソース

野菜の中でもブロッコリーは、栄養が豊富なことで知られています。そこで茹でたブロッコリーによく合う、本当に簡単で美味しいソースを紹介します。普段のおかずにも、パーティの前菜にもおつまみにも、大皿に盛って出しておくとすぐになくなってしまいます。

材料
粒マスタード
ねりからし
マヨネーズ（卵なし）
醤油

量はとりあえずスプーン1杯ずつでやってみてください。

作り方
①小さな容器にマスタード、からし、マヨネーズを入れてよく混ざ合わせる。
②少しずつ醤油を足し、よく混ぜながらのばす。
③全体が均一になったら完成。

写真の材料を順番に混ぜ合わせるだけなので、本当に簡単です。材料の割合は好みで適当に加減してください。

このソースがあるとみんなブロッコリーをどっさり食べるので、普段よりたくさん茹でておくことをお勧めします。

植物食といっても生野菜や果物だけ食べていては物足りないし栄養も偏ってしまいます。温野菜の美味しい食べ方を知ると食事の満足感も高まり、続けやすくなります。

マヨネーズは卵が入っていないものを選んで使いましょう。鶏卵業では、卵を産まない雄のひよこは「役に立たない」と見なされ、生まれてすぐに生きたままグラインダーにかけられて殺されてしまいます。人間が卵を食べ続ける限り、ひよこの虐殺はずっと続きます。