【イワシの梅煮】
・梅の酸がイワシの骨を柔らかくする
・梅は臭みを消す効果も
・砂糖＋醤油などで甘辛の味付けになっている
・健康面ではイワシのDHA＋EPAの免疫UP効果　＋　梅干しのクエン酸の免疫UPが期待できる