【料理のいろいろ】
・半熟卵は糸を巻き付けて切ると、つぶれない
・卵をゆでるときお酢を入れるとキレイにできる
・お米を炊く前に浸水させるとふっくらする
・オクラは塩でもむとザラつきがなくなる
・湯がいた緑野菜は、冷水に浸すと色が鮮やか
・卵スープは先に片栗粉を入れるとふわふわ卵