【口内調味】
体液の塩分濃度が約0.9%
美味しい料理もこれに近い1.0%前後
煮物とか高くて2.0%、焼き肉のたれ3.0％なんだけど、白米と一緒に食べることで、ちょうど良くなる
学校で習う三角食べには意味がある
口中調味ともいう