今日のごはん 0324
人に押されたり当たられたり、なんだかそんな嫌な一日だった。それでもご飯づくりは休めない。そんな火曜日のご飯。
主菜：豚肉の生姜焼き
買い物に行ったら、安売りしていた豚肉。久しぶりに生姜焼きが食べたくなった。安売りだったから多めにかったのに、ついついいつもの癖でかさ増しに玉ねぎを入れる。
多いかなーと思って、お弁当用にちょっと取り分けたら、お皿はあっという間にからっぽ。いったいどれだけ食べるんだ、我が家。最近ご飯の適量が難しい
副菜１：サラダフレークとキャベツのサラダ
パルシステムの常備菜セットに入っていたもの。
いつも5品分ぐらいのおかずが作れるセットになっているのだけど、味付けの好みや、調理の手間などで全部そのまま作ることはなくて、1品作って、残りの食材は他の料理に使ったり、そもそも食材を減らして注文したりするのだけど、この回の分は3品ぐらい作った。その1品。
常備菜、のセットなんだけど大抵つくったその日のうちに食べてしまって、残らない。が、これは残った。家族で私以外はマヨネーズがあまり好きでない。私は好みなんだけどなー。
副菜２：かぼちゃサラダ
お弁当用にかぼちゃを使って1品、と思ってみつけたレシピを。
あとから、マヨネーズが苦手なみんなに、マヨネーズ味を2つも出してしまったと献立の失敗を反省。
献立もなにも思いつくまま、冷蔵庫にあるまま出したりするからなのだけど。
マヨネーズ苦手な息子だけど、お弁当に入れていい？って聞いたらギリセーフ、なんていうので、とりあえずお弁当にいれてみる。
ちなみに、私は好みの味です。
汁物：長芋と油揚げの味噌汁
「冷蔵庫にいつもある長芋」と「冷凍庫で忘れられた油揚げ」で味噌汁。
長芋は生でも焼いても煮ても美味しい。ネバネバした感じがまた体によさそう。昔はそのネバネバがだめだったんだけどな。いつ頃から変わったのか、思い出せない。
今日も頑張った。
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