病気にならないように薬膳しよう！
「食事で気になる症状を改善したい」「薬に頼らない暮らしをしたい」「体に良いものを食べたい」という方は多いです。
とても大事なことだと思いますが、食べもので効かせるために大事なことがあるんです。
薬膳インストラクター初級セミナー
心を笑顔にする薬膳師、漢方カウンセラーで国際薬膳師の池田のりこです。
今日は、薬膳インストラクター初級認定試験受験生の1日集中セミナーでした。
昨日は上級の国際薬膳師で、今日は未来の薬膳師の卵ちゃんたち。
マニアックな会話ができる上級も、「へぇ～！そうなんだ！！」という初級もどちらも好きなんですよねぇ～♡
今日のセミナーの目的は、「ご機嫌に楽しく認定試験の日を迎えられるようになること」です。
そのために、みなさんの今のお悩み事や疑問などを解消していきます！
昨日に続いて、ぶっつけ本番。
受験生のおかん、今日もがんばる♡
初級クラスは基礎工事
初級＝簡単ではなく、大切な基礎なんです。
家を建てるときの基礎工事のようなもので、ここがしっかりしていないとあとで崩れてしまいます…。
受講生のみなさんにとっては、はじめて聞く用語や想像もしていなかった理論で頭が「？？」になりますが、とにかく大事。
だからこそ、しっかり「理解」してほしいのです。
「難しい」というのは便利な用語です…。
それで片付けるのではなく、「どこで躓いているの？」ということを掘り下げていきました。
なぜ陰陽なのか？
なぜ五行なのか？
なぜこんなことを学ぶのか？
そもそもこれが分かっていなければ、頭には入ってこないのです…。
ということで、「人間はひとりでは生きていけないんだよ」という話から宇宙のバランスの話、自然界のこと、その自然界の影響を受ける人体のことなどをお話しました。
通常のクラスでは、智子先生が分かりやすく丁寧に教えてくださっているので、私はちょっと違う角度からお話を。
「これ試験に出るから覚えて！！」というガチガチの試験対策ではなく、中医学や薬膳が楽しくなるお話をしました。
全部に意味があるんだよ。
これって生き方そのものだよね。
せっかくこの世界を学んでいるんだから、こういうことを考えてみてね。
こういうことって、認定試験には出ません。
でも、大事なことなんです。
私が薬膳を伝えたい理由は、ただ「食べものがいいよ」と薬膳を広めたいだけではなく、しっかり理解をして活かしてほしいから。
だから、「これ食べたらいい」では終わらせず、「そもそもなぜこれを食べた方がいいのか？」というところまで掘り下げます。
原因は必ずある
冷えていたら生姜がいいよね。
熱があったらバナナがいいよね。
というのは、応用がききません…。
でも、「○○の症状が出ているので、体が冷えているのが原因と分かります。温める生姜が良いですが、これをこのようにすることで体を温める力を減らさずに済みます。この養生をしながら生姜を食べるとさらに良いですよ」ということが分かれば、他のことでも応用が効くのです。
「冷えている」という結果には、必ず原因があります。
「冷えている」から温めるではなく、「なぜ冷えているのか？」を考えないと一生生姜を食べ続けるの？？となりますよね。
中医学の理論を学べば、この「なぜ？」が分かるのです。
そして、もうひとつ良いことがあります。
それは、「次はそうならないように対策をして、予防をする」ということ！！
未病先防といいます。
↑
受験生のみなさん、試験に出るよ～！！
今、季節は秋で、肌やのどが乾燥しやすいです。
そういうときにはちみつを使うのですが、きちんと理論が分かっていれば、乾燥する前に対策ができます。
お盆を過ぎたらこういうのを食べておいた方が良いとか、生活での養生も変えていきます。
ご機嫌に生きよう！
「症状が出てから、これ」じゃなくて、「もうすぐこうなるから、先にこうしておこう！」というのが薬膳でできるのです。
症状を治すことが目的ではなく、自分のニュートラルポジションを維持することが目的です。
ニュートラルポジションはこちらの記事でも書いたのですが、中庸とかベストバランスとかとも言えますが、「ご機嫌な状態」です。
体が元気だと心も元気だし、心が元気だと何でも楽しいし、イライラもしないし、平和ですよね。
そのために薬膳を使ってほしいなぁ～と思います。
病気になる前提で学ぶのではなく、「病気にならないご機嫌な心身作り」をしていきましょう。
暮らしに活かす薬膳セミナーでは、難しい言葉は使わずにすぐに使える知識をお伝えします。
資格取得セミナーでは、しっかり理論を学んで診断ができるようになります。
資格取得セミナーは、薬膳インストラクター初級・中級・国際薬膳調理師があり、順番に進めていきます。
通信教育や本では良く分からなかった…という方は、ぜひぜひいちどセミナーを受けてみてくださいね。
通学とZoomで受講できて、Zoom録画を受講生様全員に配信します。
しっかり学びたい方は、ぜひ！！
詳細は、リットリンクからご覧くださいね。
または、LINEください！！
おしまい。
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