「薬膳手帳2023」発送と蕎麦屋さんでの薬膳
お待たせしていた「薬膳手帳2023」の発送作業を、愛する仲間たちに手伝ってもらいました！
お互いによく知っているからこその適材適所で、とってもスムーズ！
お陰で無事にお嫁に行きました♡
ちょうど良い距離の仲間たち
心を笑顔にする薬膳師、神戸で漢方カウンセラーで国際薬膳師として活動している池田のりこです。
今日はいつも行くお店のオーナーと女性常連客の通称「賄いシスターズ」たちに、薬膳手帳の発送を手伝ってもらいました！
しょっちゅう行っている私たちは、メニューに書かれているものではなく「なんかぁ…」とか「ご飯食べたい」とか「お蕎麦！」とか「オムライス！」とか、お店の賄いをいただくこともあります。
バイト代を渡すときに、初めてフルネームと漢字を知った…（笑）
年齢も職業も違うし、何をやっているのかもよく知らない…。
待ち合わせをする訳でもなく、お店に行くと「おかえり～！」と言える間柄って心地良いんです。
このお店はね、常連のお客様が来店されると「おかえり！」と迎えてくれるんです。
だから、私たちも賄いシスターズが来たら「○○ちゃん、おかえり～！」と言っています。
一緒に帰るときもあるけど、食べ終わったら順番に帰っていったり、みんな自分の軸で動いている感じ。
性格も全然違うけど、美味しい食べ物とお酒が好き♡という共通点だけで楽しく過ごせるのです。
普段は夜にワイン片手に会ってるけど、今日は昼間に真剣に仕事…。
これがなんだかとってもおもしろかったです！
「何も考えずにネットでポチッとしてるけど、発送する側って大変なんやなぁ…」と言われて、「そうなんよねぇ…。そんなこと誰も思ってなくて、変更とかすぐ言うやん？まぁまぁ大変やねん…」と。
でも、こういう経験をするからこそ、「誰かがやってくれる」ありがたさに気づくんですよね。
出張前のお外薬膳
賄いシスターズたちが帰ったあとも、私はひとり事務仕事を…。
本当に山のようにあって、やってもやってもTODO付箋が減らない…。
でも、明日から水曜日まで東京出張だから、できるだけのことはやっておこう…とパソコンに向かって黙々と…。
「あーーーー！！もうこんな時間ーーーーっ！！」という時間になり、「明日の準備はしていないし、帰ってご飯作ってる場合じゃないわ！！」ということで…
お気に入りのご近所蕎麦屋「卓」さんへ。
いつも一品（少）を2種類と鴨せいろと生ビール2杯。
イレギュラーが苦手で安定が好きなので、冒険はしません…。
まぐろの山かけは、血と潤いを作って疲労回復をするもの。
しそは胃腸を温めて整えてくれます。
ちゃんとした山芋で（表現が乏しすぎる…笑）、とっても美味しかったです！！
イワシの若干しは1尾だけという、嬉しすぎる量！
胃腸を整えながら気血を作って、精神不安や物忘れを解消してくれる、とっても良い子！！
血流も良くするし、強筋骨！！
明日からの出張に向けてピッタリです。
大根おろしは、消化を助けてくれます。
毎度おなじみ…の鴨せいろ。
今日は黒いお蕎麦。
白いお蕎麦と黒いお蕎麦を選べるので、その日の気分で変えています。
鴨はエイジングケアをしてくれるので、のぼせやすい更年期のお嬢様にはピッタリ。
寝汗やむくみも改善してくれますよ。
蕎麦は、ストレスや緊張からの胃の膨満感を解消してくれます。
薬味は、生姜、ねぎ、大根おろし。
生姜とねぎは冷たいお蕎麦で冷えがちな胃を温めて、大根は消化を促進します。
お蕎麦ってなんてステキなの～♡
しかも、七味とか山椒もあります！
山椒はお腹をとても温めてくれるもの。
七味は陳皮とかも入っていて、膨満感を解消して消化を促進してくれるもの。
「今日は冷えたなぁ～」というときは、こういうものを自分で調整できるからいいよね～！
薬膳ってどこでもできる！
家で作るお料理はもちろん、レストランでも居酒屋さんでも、コンビニでも薬膳はできるんです。
薬膳はじめてさんは、来年1月開講の「薬膳インストラクター初級認定試験」試験対策セミナーを受けてみて下さい！
楽しいですよ～！！
10月28日（金）正午受付スタートです。
講師は、澤田智子先生。
とっても分かりやすくて楽しいクラスですので、ぜひ！！
明日は6：30ごろにタクシーが来て東京に向かいます。
今回はちょっと長めの出張です。
会いたい人に会って、行きたいところに行って、もちろんしっかり企業様での薬膳研修もして、最後はパンダを見てくる予定♪
美味しいものも食べたいけど、じっくり考えたいこともあるし…
あまり考えるとしんどいので、東京に向かいながらゆっくり考えます。
「思考の変化は移動距離に比例する」
経営の先輩から教えてもらった言葉です。
実は、私の最大吉方の六白を月盤で取ります！
少し成長して帰ってこられたらいいなぁ～♪
パソコンを持っていくので、東京でもnoteを書きますね。
おしまい。
自分を知ってご機嫌に過ごそう！「薬膳手帳2023」
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