今週の作り置き【Week 17】

今週の作り置き

• 手羽先＆手羽元の下味冷凍
  ①塩こしょう・生姜＆ニンニク麴
  ②醤油・はちみつ・マスタード

• ポークハンバーグ

• 鶏もも肉とキャベツの塩麴煮込み

• キュウリの塩もみ

• キャベツとニンジン炒め

• マッシュルームマリネ

• キャロットラペ

• ミートボールのトマト煮込み

• 茹でアスパラガス

• キャベツの千切り

今週のメニュー

• 火曜日
  鶏もも肉とキャベツの塩麴煮込み・副菜

• 水曜日
  手羽先＆手羽元（②）のオーブングリル・ベイクドポテト・副菜

• 木曜日
  大根と手羽先＆手羽元（①）の煮込み・副菜

• 金曜日
  ポークハンバーグ・副菜

• 土曜日
  ミートボールのトマト煮込み・副菜

日本で食べた春の味

通常の一時帰国は、夏か冬になるのだけど、今回はイースター休暇が上手く3週間とれそうだったので、春の一時帰国。春に帰るのなんて初めてかも。

すっかり忘れていたけど、美味しいものばっかりだった…、春の味覚。
いつもより早く収穫時期を迎えたタケノコ。（ラッキー！）
ウドやこごみ、ゼンマイなどの山菜。
野ぶきや桜餅。

はーーー、幸せな一時帰国だった！！！