いちじくの葉チャイを飲んでみる（2024年11月24日朝）
とどまることのないときのなかで
こうしてめぐりあえたことに
感謝します ありがとう
いちじくの葉茶とめぐりあう
とれたて野菜直売所（➖兵庫県丹波市氷上町市辺）に初めて訪れた際、このいちじくの葉茶を見つけた。商品の表紙には、紅茶とのブレンドおすすめと書いてあった。最近チャイに惹かれているため、すぐにいちじくの葉茶チャイを作ることに決めた。
いちじくの葉茶チャイのめぐりあわせ
原材料名：大豆（九州産）（遺伝子組換えでな
い）
製造者：株式会社ふくれん
➖福岡県朝倉市柿原
購入場所：ココモ 春日店
➖兵庫県丹波市春日町七日市
【KENYA TEA 農薬を使わずに育てた紅茶】（海抜5.199mのケニアの山の山麓で農薬を使わずに育てた紅茶／特徴のある粒状の葉は、紅茶を早く、おいしく入れるために独特なctc製茶法でつくられている）
原材料名：紅茶
原産国名：ケニア
加工者：株式会社 菱和園
➖名古屋市緑区大高町子ノ年
購入場所：YAMASHO 福知山店
➖京都府福知山市和久市町
【いちじくの葉茶】（農薬不使用／化学肥料•除草剤不使用）
原材料名：いちじくの葉（丹波市産）
生産者：宮崎 陽子さん
➖兵庫県丹波市市島町北奥
購入場所：JA丹波ひかみ とれたて野菜直売所
➖兵庫県丹波市氷上町市辺
−器に入っている粉ｰ
【北海道 まろやか てんさい糖】（ビート含蜜糖）
製造者：日本甜菜製糖株式会社
➖東京都港区三田三丁目
製造所：日本甜菜製糖株式会社 美幌製糖所
➖北海道網走郡美幌町字鳥里
購入場所：北海道のお土産のため不明
【北尾さんの和三盆糖】（丹波風味処北尾／創業文久二年/砂糖/丹波ぶどう黒豆）
原材料名：さとうきび（国産）
加工者：北尾商事株式会社
➖京都府京都市下京区西七条南中野町
加工所：京都市下京区梅小路石橋町
購入場所：YAMASHO 福知山店
➖京都府福知山市和久市町
いちじくの葉チャイとめぐりあうまでのみちのり
パックのなかに紅茶といちじくの葉を詰めていくのだが、どれくらい入れたものか、、、
分量に関しても、普段のマサラチャイと同じようにすることに決めた。紅茶を小さじ3、水100ml、豆乳300ml（約2人分）で作る。
あとは、いちじくの葉をどれくらい入れるか。葉の香りは申し分ない。そんなに多くはいらないだろう。
試しにパックにいちじくの葉を入れていく。
ひとつまみ…少ない気がする
ふたつまみ…紅茶に負けやしないか？
さんつまみ…これで行こう。
紅茶といちじくの葉をパックに入れたら、水100mlを沸かしていく。
程よく色が出たら豆乳、砂糖をいれてく。
砂糖は全体で約大匙1、内訳はてんさい糖小さじ1、和三盆小さじ2。
和三盆の味わいも欲しいが、今回の主役はいちじくの葉なので、てんさい糖のまろやかさ求めて
この配分にしてみた。
再度沸騰するまで中火にして、沸いたら弱火で様子を見る。
いちじくの香りがよくしてきたあたりで
今回は、出来上がりとした。
案外、美味しい。
噛んでいると渋みも出るが、うまみもでてくる。
飲んでみた感想
いちじくの香りがあまり感じられなかった。
煮込んでいる途中はしっかりと、その存在を感じれたのに、飲んでみるとぼやけてわからない。
決して、いちじくの葉の香りが弱いわけではない。むしろ乾燥葉の状態なら、紅茶より香る。
いちじくの葉を活かしきれなかった。
次は、紅茶の割合を減らして、低温でじっくり煮出してみよう。
それでは、ごちそうさまでした。
互いに限られた 時（いのち） のなかで
こうしてめぐりあわせものたちの
時（いのち） をいただけたことに
感謝します ありがとう