プリプリした歯ごたえ「一本釣り真鯛のタルタルソース」ネギをたっぷり乗せて！
5月串匠
月替わりメニュー：一本釣り 真鯛のタルタルソース
長崎県対馬の量子平山さんが自ら竿で釣り上げた真鯛です🐟
対馬は流の強い黒潮に囲まれ周りの魚はその黒潮に引き込まれ味が引き締まるんです😄
対馬の真鯛には急流で育った魚の特徴である丸いコブのような骨が見られます。
急流の中で泳ぐため普通の魚より多くの筋肉を使うことで出来る変化なんです^ ^
身の締まった対馬の真鯛、ぜひお試しください☺️
福岡の3店舗ではもちろん、ご家庭でも楽しめるようオンラインショップもご用意しております。
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串匠 博多駅筑紫口店
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(平日）11:30～14:00／17:00～20:00
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