【ジョージア🇬🇪の緑茶屋さん】

《noknow - justlife - Bio life》

ジョージア🇬🇪の家近くに緑茶専門店がオープン！
引っ越しの前日に行ってみました😊

店員さんいわく、登録料が高いからオーガニック認証は受けてないけど、ノーケミカル、無農薬の茶葉のみを使ってるそうです✨
ちなみに今回購入したのは、静岡産の煎茶🍵

【緑茶とは】
緑茶は茶葉を発酵させず、摘んだ茶葉をすぐに熱処理し作られます。　
ちなみに、烏龍茶は半発酵茶、紅茶は発酵茶、プーアル茶は後発酵茶といい、元は全て同じお茶の木です🍵


《緑茶の種類》
・玉露
新芽が2～3枚開き始めたら、日の光をさえぎって育てられたお茶。

・煎茶
新芽を使った緑茶で、一番ポピュラーなお茶。

・番茶
遅く摘んだ茶葉（成長しきった茶葉）を使ったお茶。

・抹茶
緑茶の一種であるてん茶を石うすで挽いたもの。

・ほうじ茶
煎茶や番茶を強火で炒って、香ばしさを引き出したお茶です。


《緑茶の成分》
緑茶の種類によって成分の大小は異なりますが、代表的な成分を紹介します！

・カテキン
ポリフェノールの一種で、抗酸化作用、血圧や血糖、血中コレステロールの上昇を抑えるので、生活習慣病の予防に効果的。

・テアニン
日本茶の旨味成分で、脳や神経細胞の興奮を抑えるリラックス作用や、意欲を改善する効果があります。

・カフェイン
疲労感や眠気対策に。二日酔いや、むくみにも効果的。

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