〜シイタケの肉詰め〜
石づきを取りそこに片栗粉を少しまぶしたシイタケに生姜、塩、片栗粉を一緒に混ぜた鶏むね肉ミンチを乗せる
油とごま油を引いたフライパンにミンチ側から焼き始めて少し経ってからひっくり返し蓋をして蒸し焼きに
2~3分経ってからキビ糖、醤油、みりんで味付け煮詰めます😇