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NOBUYOSHI|身も心も美しく
2024年3月27日 21:33
私はこの現代の日本の食文化について疑念を持っております。人類300万の歴史のうち、ほとんどは空腹の歴史です。現代の日本のような飽食の時代はここ数十年のみ。戦前は今のような際限なく太れるような環境ではなかったんです。野生動物を見ても、毎回狩りがうまくいく保証もないですし、食べた植物が毒を持っているということもあります。そういった環境で、食事にありつけるのは5日に1回ということも少なくあ