アトピーの人のための、大腸に必要なエネルギー源、ぬか漬けレシピ♪
酪酸菌は、腸内細菌のひとつで、腸内で酪酸を生産します。
その酪酸が、短鎖脂肪酸のひとつで、大腸はもちろん、全身を健康に保つことがわかっています。
そして、短鎖脂肪酸は、大腸のエネルギー源となり、大腸を健康な状態に保つために、必要不可欠です。
アトピーの人にとっては、腸壁修復、大腸、便秘、これらのことは、改善の必須科目ですから、
（↓アトピー改善の必須科目❗️腸壁修復について）
（↓腸管バリア機能を高め、皮膚の健康、アトピー改善にも役立つ栄養素です）
常に気をつけたいことです。
短鎖脂肪酸は、ぬか漬け に含まれています。
〜材料〜
◯大根 …10センチくらい
◯ぬか床
〜作り方〜
①大根を輪切りにして、ぬか床に入れる。
②1日経ち、しんなりしていたら完成♪
美味しいです💕
ぬか床は、スーパーに売っていますよ😊
私は野菜は、有機のものを使っています。
有機のものは、今ではネットスーパーがありますし、私は生協で、毎週、届けていただいています😊
酪酸菌ついて、また続きを書きます♪
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