【検証】おだしに合う飲み物はどれ？🐟「日本橋だし場 はなれ」にも行ってみた✨from「おだし通信」第9号
皆さま、こんにちは！
にんべんだしアンバサダー広報誌「おだし通信」第9号が完成しました👏
盛りだくさんの内容で、誌面には楽しい情報や豆知識がたっぷり👀
そんな「おだし通信第9号」の裏側をnoteで振り返っていきますので、
ぜひ最後までご覧ください(^^
テーマその1！おだし×○○ 検証してみた✨
突然ですが、かつお節だしはやはり和食のイメージが強いですよね。
しかしトマトやチーズといった洋食の食材とも相性抜群なんです🍅🧀
そんな可能性に満ち溢れているかつお節だし…
「実はまだ知られていない、最強の組み合わせがあるのでは…？(・_・)」
と制作メンバーのだしアンバサダーで考え、検証してみることにしました！
王道の飲み物もあれば、ちょっぴり「大丈夫かな…？」と思うものも(^^)
おだしの無限の可能性を信じて…レッツチャレンジ！🚩
気になる結果は…おだし通信第9号の表にコメント付きでたっぷりと
掲載しています！
実際に試してみるときは「評価」の欄にかつお節が3本置いてある組み合わせがおすすめ🐟
今回は「飲み物」に絞りましたが、
「料理」や「食材」で考えるとさらに最強の組み合わせ探しが捗りそう…✨
皆さんもぜひ、色々試してかつお節だしを味わってみてください(^^)/
テーマその2！日本橋だし場 はなれに行ってみた✨
「日本橋だし場 はなれ」はコレド室町2の1階にある、
おだしとかつお節を心ゆくまで味わえるにんべんの和ダイニング。
実際に制作メンバーが行ってみて、
日本橋だし場 はなれの魅力を隅々まで体験してきました👏
テーブルの上には…？
牛丼屋さんの紅生姜のような雰囲気で、
テーブルに小さな器が置いてあるのが目に入ります。
この中身は「日本橋本店」（コレド室町1・1階）で毎朝削っている
削りたての本枯鰹節なんです！✨
蓋を開けるととっても良い香りがして、
ふわっふわのかつお節に感動すること間違いなし…💪
大好評だったメニューがこちら！
どのお料理もとっても美味しそうに召し上がっていましたが、
特に人気があったのが…
長芋フライ！👏
カリッと揚げた長芋にたっぷりのかつお節がかかっていて、
まるで和風ポテトフライ🥔
「家でも作ってみたい～！」の声がたくさん(^^
にんべん社員も大好きな一品です🥰
日本橋だし場 はなれのスタッフにインタビュー🎤
そして普段はなかなか知ることが出来ない、鰹節専門店のレストランの
裏側をたっぷりと調査してきました✨
一日に使うおだしやかつお節の驚愕な量も教えてくれたので
裏面のインタビューコーナーをくれぐれもお見逃しなく…👀
ここで裏話を…🐟
日本橋だし場 はなれのメニューって、
一品のボリュームがあって満足感が凄いんです！
ここには
「ヘルシーだけどお腹いっぱいになってもらえるように」
というスタッフの想いが込められているとのこと✨
ランチ時に女性から人気がある理由が分かりますね(^^)
山下さん、ありがとうございました！
お店に入った瞬間に感じられるかつお節のいい香りや、
入って左の壁に飾ってある絵の秘密など…
実際に行ってみないと分からないことが、まだまだたくさん💨
日本橋にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね🐟
お店の情報はこちらからどうぞ↓↓
おだし通信の制作について
「おだし通信」は半年に一度発刊される、
にんべんだしアンバサダーが１からつくる広報誌🚩
にんべんのスタッフもサポートするので分からないことがあっても安心(^^)/
制作メンバーは毎回新しく募集しますので、
参加してみたい方はぜひにんべんだしアンバサダーに登録して
メールでの募集案内をチェックしてみてください🎵
皆さまのご応募、お待ちしています👍