カボチャと煮干しのガレット

油少なめなのでガレットとしました。

カボチャ拍子切り
煮干し
天ぷら粉
水
マヨネーズ
塩

カボチャと煮干しをボウルに入れて、下味の塩適量と、てんぷら粉を全体に白っぽくなる程度に振って混ぜておく。
別のボウルに、てんぷら粉を水と大さじ1のマヨネーズで、もったりする程度の濃度でよく混ぜる。
カボチャと煮干しのタネを入れて混ぜる。
フライパンに油を引き、しゃもじ等で薄く一口大にまとめて、フライパンに並べる。
火をつけて片面がカチッとするまで焼く。
裏返して両面を香ばしく焼く。