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料理の備忘録

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料理は日々の生活でやらなければいけないものですが、でも時に楽しみでもありますね  よかったら参考にしてください
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#黒豆

美味しいシンプルなすいとん

ひとりのお昼ご飯にすいとん。お腹が温まって美味しい。 温かい出汁に、固めに茹でた黒豆と青…

黒豆しょうゆおこわ

以前知人に、茶色い醤油味のおこわをいただきました。甘じょっぱくてとても美味しかったので、…

料理の備忘録 黒豆を煮た後の煮汁について 

 土井勝さんのレシピで黒豆の甘煮を煮ると、誰でもシワの無いふっくら艶々の甘煮が作れます。…