【手軽】プチッとうどん・鍋焼きカレーうどん
今朝起きてやたら寒く感じてしまったので、なんとなくカレーうどん。
本当はキャンプ用に買っておいたストック食材
エバラ プチッとうどん カレーうどん
ポーションって言われると、なんとなく違うものを想像しがち。
でもこれが割とお手軽なわけです。携帯性、保存性よしっ！
（なんなら来シーズンまでもちます）
1袋3個入り、スーパーで買えば1袋250円ぐらい？
キャンプではこのチープな鍋で作りたかったわけですが、前回のキャンプで車に積んだままなので家には置いてなく……
普通に、どこのご家庭にもありそうなGinpo 三島の土鍋、花三島 6号で。
出来上がりはこちら。
うどんは、ゆでうどんの中では割とコシがあるシマダヤ真打讃岐うどん。
この手の手っ取り早くなんとかしたいうどんの時は重宝するもの。
具材は冷蔵庫から適当に。
・豚バラ肉（2枚）
・長ねぎ（1/3本、わりと多め、青いところも）
・油揚げ（1/2枚）
・たまご（1個、最後の方で追加投入、半熟仕様）
カレーは比較的あっさりマイルドな味付け。
物足りない人は何か追加でお好みの香辛料を入れてもOK。
こういうサラッとしたカレーうどん、たまにはアリ。
ささっと食べ進めていくうちに体がどんどん温かくなってきて、最後にはフリースの上を脱ぐことに。
ポカポカに温まって、ごちそうさまでした。
三島の土鍋、家では家族用で元々8号（2〜3人用／2.2L）を使っていて、たまに少し容量が足りないときはひとつ上の9号（4〜5人用／3.2L）を使ったりもします。大きい方の9号に6号がすっぽり収まったりするのです。
6号（1人用／0.9L）
鍋焼きうどん、ひとり鍋には6号サイズがちょうどよいと思います。