これ食べないと損する！ 台湾人がオススメする小籠包のお店『鼎泰豐（ディン タイ フォン）』
皆さん、こんにちは。Candyです。
今回は、台湾の有名な小籠包の店について、紹介させていただきます。
よろしくお願いいたします。
私が行ってきたのは、鼎泰豐の池袋店です。
この店は、台湾で皮が薄くて肉汁が多い小籠包で、有名になりました。
現在は、世界中にたくさんの店舗があります。
美しく折られた18のひだと、スープや具が透けて見えるほど薄い手作りの皮は、
鼎泰豐の伝統の形です。
しかも、美味しさの追求のため、小籠包の作り置きは一切していません。
私がオススメしたいのは、トリュフ入りの小籠包です。
トリュフ好きな方はぜひ食べてみてください。
濃厚な味わいが絶品です。
この店では、他にもたくさん美味しい台湾グルメがあります。
食べに行った際は、ぜひ小籠包と他の食べ物、例えば牛肉麺や大根もち、
パイクー炒飯などのも注文してみてくださいね！
今回池袋店に行ってみたら、味は台湾のと全く同じでした。
ホームシックにかかった時は、また食べに行こうと思っています！
以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。