干し柿記録 1日目 私の秋の楽しみ
2023.11.14 干し柿1日目。
うちの息子達は干し柿が大好きだ。
お出かけ先でたまたま出会った干し柿に
魅了された人たち。
それならうちでも作ってみたいなーと。
渋柿を手に入れてしばらくたっていたけど
まだ気温が高かったり
雨だったり
なんやかんやで干す作業が先延ばしに。
が、昨日から急に寒くなり
突如干し柿スイッチが入る
学校から帰ってきた息子達と一緒に
①皮むきして（母）
②ビニール紐用意して（長男と母）
③ちっちゃい枝に紐ひっかけて（長男と母）
④ちょっと湯通しして（こどもらが『お風呂入ってる〜！』と喜ぶ）
⑤干す
干せたー！ひとまず達成感。
こんな都会のマンション達に囲まれて
なんとも言えない光景なのは仕方なし。。
いやー美味しい干し柿になりますように
干し柿の日々の変化も楽しみ😊