【夜宵★紀行】大分～宮崎④＜番外編＞

2024年7月27日 11:40

2024/7/14～15

ツレが「＃この夏やりたいこと」として企画してきた今回の旅。

覚え書きとしてここに記す。

✦ 旅とは

うちに帰るまでが旅行とはよく言うが、おみやげを食べるまでだろう、と夜宵★は思う。

おみやげを味わい、おいしかった食べ物を振り返り、旅程を反芻する。

余韻まで旅を楽しみたい。

というわけで・・・。

食べ物を振り返る。

みんなおいしかったなぁ。

旅は食だ。

スコーンの中にクリームチーズが入ってる感じ。シンプルな原材料で安心だし、素朴なところが懐かしく、おいしい。こういうの好き。

余分な物が入っていないのにモチモチ。日向夏が爽やか。小豆のも粒がしっかりしていておいしい。これでツキが本当に入ったら最高。

レモンピールが練り込まれることでチョコの生地が只者じゃなくなっている。しかもしっとり。上のレモンクリームは甘すぎずレモンの主張がちょうどよい。

食感はややねっとり。ラムレーズンの餡をチョコの薄皮で包んで焼いてある。惜しみないラムレーズンで、チョコ味に深みと奥深さを感じる。

ごぼうの風味、パリッとした歯応え、おいしい。味付けが濃いかな？と思わないでもないけど、ビールと合わせたらぴったりかと。

歯触りはやわらかいグミみたいな。ざぼんと砂糖と水飴というシンプルな原材料の配合。これにより、ざぼんのさわやかな苦味が活きている。

サクッとした生地を謳ってるんだけど、私はホロホロ系だと思った。一口齧ると中身のチーズと生地が分離して崩れるのだ。（←たまたまそういうのに当たったのか？）生地とチーズそれぞれ単体ではおいしいだけに残念。ゆえにこの順位。

ふんわりした生地、蜂蜜の風味、普通においしい。

芋けんぴをサイコロ状にした形態と食感。コーティングがキャラメルという。ガリガリと歯触りが楽しい。

硬めのスイートポテトの中にチーズケーキが入っている。チーズケーキ部分が実際は少なく、その味が弱いのがもったいない。

台湾のパイナップルケーキをほろっとやわらかくしたようなお菓子。ジャムの固さも似ている。

マーガリンの効いた白餡を薄皮で包んだ、和とも洋とも言える焼き菓子。際立った特長に欠けるのが残念。