「遺伝子組み換え作物はよくない？」D1の今の考えを書いておく

D1のドレッシング「イチ」には、
原材料の調味料も、遺伝子組み換え作物を使用しないものを厳選しています。

それらの調味料を選択した理由を正直に言うと、
・美味しかったこと
・作り手の想いがあること
・メーカーが開示する情報が多く、理解を深めやすいこと
という3点。

つまり、実のところ、
「遺伝子組み換え作物がよくない」
という理由ではなく
「遺伝子非組み換え作物を使ったものの方が美味しい」
と