味噌カレー牛乳ラーメン(青森県)
#味噌カレー牛乳ラーメン ( #青森 )
インスタント袋麺の味噌味があったので、 #青森県 の #B級グルメ
味噌カレー🍛牛乳🥛ラーメン🍜を作ったでござる。
スープ作成(一人前)
1.水、必要量に対し、水と牛乳🥛を半分づつ入れる。
250ccなら、水125cc、牛乳125cc
2.粉末のカレー粉 大さじ２杯🥄🥄
3.これを沸騰させないように温める。
付属の味噌スープはレシピ通りに、
予め入れる場合は入れてから温める。
火を止めた後入れるならその通りにする。
1.麺を茹でる。
2.茹で上がったら湯切りして、スープに入れる。
3.メンマ、チャーシュー、刻みネギ、ワカメをトッピング。
4.最後にバターを一欠片トッピング。
今回はオーソドックスな味噌カレー牛乳ラーメンの具で
作ったけど(ワカメ入れ忘れ(笑))
なかなかにコクが出て旨い。
モヤシやコーンなど味噌ラーメンに合う具を
使った方がより美味しくなると思われ。
逆にカレーヌードルを温めた牛乳で作って、
味噌を溶いてもできそう。
味が濃くなりすぎるかな？
普通にカレーヌードルをお湯で作って、
スープを半分取り分けたところに、
温めた牛乳を足して、味噌を溶いた方が良いかな？
スープの半分はご飯にかけて食べるとか。
#ラーメン #ご当地グルメ #レシピ #武士御膳 #旅するサムライ