キャントーズ

　天かすは宙を舞い、うどんは海を這う

　つゆの海に浮かぶトパーズのストーンのような生姜

　黒龍のごとく五回転して旋回する醤油

　午後8時45分のはなまるうどん

　そこで誰よりも遅くかけうどんを注文したものよ！

　ノーマン、ノー天ぷら、俺が頼むのはかけうどんだ

　天かすは羽衣のようにうどんを包み

　生姜はうどんを無限に輝かせる

　醤油は五回まわしの竜の如くうどんに力を与える

　俺は見た。強固で打ち難いうどんを

　俺は食べた。天かすと生姜と醤油が全部入ったうどんを

　それは天かす生姜醤油全部入りうどん！

　お前の深く愛するうどんは残る

　その他のうどんは滓だ

　お前が深く愛するうどんはお前から奪われはしない

　お前が深く愛するうどんこそ、お前の真のうどんだ

　天かす生姜醤油全部入りうどん

　お前はうどんを食べ終わった時、神に感謝の祈りを捧げるだろう