貧血や高血圧、むくみ改善にオススメの食べ合わせ薬膳

どうも！なつめちゃんです！

今回は食べ合わせ薬膳を紹介します。

今回の食べ合わせはメロンと黒きくらげの食べ合わせです。
えーって思う食べ合わせかもしれませんが、

メロンはそのまま使いません、メロンの皮の部分を使って
ある料理を作ります。

その料理については、後日動画でアップするので
それまで楽しみにしてて下さい＾＾

なぜ貧血、高血圧、むくみに良いのか？

メロン、黒きくらげ共にカリウムが豊富で
カリウムは利尿作用があり、血圧を下げる作用があります。

また黒きくらげには、鉄分、葉酸が含まれており、
血液に栄養を与えます。

ちなみに葉酸はビタミンB12と協力し、血液を作る働きがあるので、
特に血液不足による貧血が気になる方は、
ビタミンB12が豊富な、動物のレバーや貝類などと一緒に食べれば、
さらに貧血予防の効果が期待できます＾＾

梅雨の体調管理にもオススメ

梅雨は体に余分な湿気が溜まりやすく、

体に余分な湿気が溜まると、むくみの症状や、体が重だるくなったり、
下痢をしやすくなったり、
体の巡りも悪くなるので、手足冷えなどの症状が出たりします。

そういった梅雨の湿気を取り除くには
今回紹介したような、利尿作用がある食材がオススメになります。

以上食べ合わせ薬膳でした！

メロンと黒きくらげを使った食べ合わせ料理は
また別日に動画でアップしますので、
楽しみにしててください＾＾