味噌汁のパワー

発酵食品の勉強をしはじめて感じたこと。

それは、味噌汁は身体にとっても良い！！

理由としては7つある。

1つは、がん予防

2つは、血圧低下

3つは、抗酸化作用

4つは、コレステロール低下

5つは、美白効果

6つは、整腸作用

7つは、ピロリ菌抑制

昔から味噌は医者いらずと言われるほど、体に良い効果があることが分かった。

毎日の献立を考えるのは、結構大変で面倒くさい。子供たちのことを考えると栄養のあるものを食べさたい。そんなことをずーっと考えていた。

でも、発酵食品の勉強をして、具だくさんの味噌汁を作るだけでも美味しいし、野菜もとれるので一石二鳥だと思った。

いざ作ってみると、子供も食べてくれた。

その姿を見て、これからは具だくさんの味噌汁と焼き魚、納豆で十分だなと感じた。

今は暑い毎日が続いて、体力的にしんどいが、味噌汁は塩分もある為、夏バテ防止にもなる。良いこと尽くしだ！！