お茶の木の花

今年から新たな実践の場としてお借りした農園。

もともと茶畑のところを開墾してハーブとお茶の木が

共存する農園にしようと考えている。

ツバキ科ということは知っていたので

お花は冬に咲くのだろうと勝手に思いこんでいたのだけれど

この季節に咲くことを実際に知りびっくり。

純白で可憐。

うつむきで咲いているのも奥ゆかしい。

毬のような蕾。

緑の萼が形も色のグラデーションもオリエンタルデザイン。

ふっくらと開く。

甘く爽やかな香りを放つ。

お花を収穫してハーブティーとしてブレンドしましょうか。