可愛らしくカプレーゼ
໒꒱⋆゚緑茶のパワー໒꒱⋆゚
美魔女フードクリエイターの
NAOMIです🌹
美魔女を目指し
抗酸化力のある食材を用いた
料理を発信しています🌹
前回の投稿では
「胡桃」+「緑茶」の組み合わせが
相乗効果で素晴らしいパワーを発揮する
ということなので、
緑茶をドレッシングにして
サラダを作りました。
ならば、
その緑茶ドレッシングを
ジェノベーゼの変わりに!
カプレーゼにしました♪︎
今更ながら
緑茶のパワーって凄いですね☆
♚カテキン
カテキンはポリフェノールの一種で
抗酸化作用があります。
活性酸素を除去することで
体内の錆び付きを
防ぐことが出来るといわれています。
嬉しいことに
脂肪の吸収も抑えてくれます。
♚カフェイン
これも皆さん、ご存知ですね^^
覚せい作用があるので
眠気や疲労感を防ぎ
利尿作用があるのもあります。
コーヒーやお茶を飲んだ後は
トイレが近くなります^^
二日酔い防止にもなるらしいです(笑)
♚テアニン
旨味成分でもあり甘味の成分でもある
アミノ酸の一種です。
リラックス効果もあるんだって!
マウスで実験したら
寿命が延びて
大脳の委縮を抑えることができたとか?
♚ビタミンC
緑茶には豊富にビタミンCが
あるのに、紅茶やウーロン茶には
ビタミンCがないんだって!
もとは同じ茶葉なのに何故?
発酵の段階で消えるのかな?
熱に弱いから?
ちょっと疑問が残っちゃった^^;
♚ビタミン類
βカロテン
ビタミンE
ビタミンB1
ビタミンB2
ビタミンEやβカロテンは
油と一緒に摂取することで
吸収がよくなりますね^^
私は美魔女フードを提案しているので
抗酸化力を重視し、
ざっくり調べただけでも
こんなに出てきました!
今回は
トマトのリコピンと
モッツァレラチーズのたんぱく質
緑茶のドレッシング
お洒落料理っぽく
盛り付けてみました^^
たまには
こんな可愛らしいカプレーゼは
いかがでしょうか💕
※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆※。.:*:・'°☆
「実年齢より若く見えるね~😳その若さは武器になるよ‼️」
と言われたのをきっかけに
【美魔女を目指し抗酸化力のある美魔女フード】を提案してます🍴✨
最後までお読みいただき、ありがとうございます💓
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