『お正月と言えば！あのお菓子(o^^o)簡単に作れちゃうお正月飾りと一緒に☆』

お茶をたしなんでいらっしゃる方なら、
皆さん知っている、あのお菓子(o^^o)

お正月と言えば…
“花びら餅”ですよね♫

裏千家の初釜になくてはならない…
新春を寿ぐお菓子です。

丸く薄く延ばした白いお餅の真ん中に、
薄紅く染められた菱餅と白味噌の餡、
そして甘く炊かれたゴボウを載せて、
半分に折ったものです。

甘いだけでなくお味噌の風味と
ちょっと固さの残るゴボウの食感が
なんとも言えない味わいを醸し出します。

幕末、裏千家のお家元11世の玄々斎が、
宮中に呼ばれて頂戴したことを機に、
初釜でいただくお菓子として許されたそうです。

それ以来、
裏千家の初釜では欠かせないものとなりました。

お茶碗と菓子皿は自作の“今様織部”。
菊の“置き上げ”香合も、
この度、初挑戦で作ってみましたが…
如何でしょうかっ( ^ω^ )

水引きも…
ちゃちゃっと作ってみました。

あ、水引きは講習会で、
簡単に出来る可愛らしい飾り作りを
ワークショップしています☆

お茶碗、菓子皿…水引講習会、
ご興味のある方はメッセージでお知らせ下さい♫
https://uemuranaomi.com/contact/

ちょっとした工夫で簡単に作れるお正月飾り。

自分で作ると嬉しさも楽しさも倍増！！
来年に備えて、
今からチャレンジしてみませんか( ^ω^ )

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