『今年のお雑煮は雪の結晶と蝶々？　まさかの料理宣言？』

突然ですが！

今年は…料理をしようと
決意しました。

生まれて、この方、
胃腸は強い方だと思っておりましたが、
ここ数年、
原因不明の腹痛が続いています。

食べるものにも
色々気をつけるようになりました。

保存料などの添加物が入っているものは
避けるようになったり。

少しでも
農薬を使わずに育てられたものを探したり。

自分が選んで食べるものは！
そのまま
薬にも、毒にもなるのです。

まさに
医食同源！！

と言うことで、
料理も安心して食べられるものを自分で作ろうと
思います。

読売テレビ時代は
朝から夜遅くまで働き、
外食三昧！！

ようやく、
食べるものに気を遣う余裕が出て来ました。

とは言え、
料理とは縁遠い暮らしを
何十年も送っておりまして…(^◇^;)

まずは
少しずつ…
楽しみながら！！

大根は雪の結晶に型抜きをして…

人参は蝶々に。
そして、
煮込みます(o^^o)

お野菜で出汁をとれるくらい
小さい火で
コトコト、コトコト。

それに錦市場で買って来た
『山利』の白味噌をたっぷり入れて…

丸いお餅を入れると！

京風お雑煮の出来上がりです（＾ω＾）

ちょっとディスプレイは
お友達の真似をしてみましたー☆

出来ることからコツコツと！！

少しでも
自宅ご飯が充実するように頑張ります(o^^o)




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