断食三日目

今日でなにも食べない日が三日目になった。

準備食2日、断食3日、回復食2日、と、合計1週間をファスティングに当てた。

今日は、明日に備えて、断食においてもっとも大切な回復食を作る。
回復食は、よく、「おかゆ」などと見聞きしたことがあると思うけど、
お粥は炭水化物。

ファスティングの目的が
「精神統一」や「研ぎ澄まされる感性を磨く」や、「右脳を活性化したい」など、ダイエット目的でない場合には、お粥も断食後の食事として登場して良いらしいのだけど、「腸の中をクレンジングしたい」「無駄なものをすべて落としたい、出したい」といった体型改善目的の場合には、

なるべく回復食期に炭水化物をとらず、「すっきり大根」と呼ばれる「大根の水煮」の白湯からスタートし、二食目は炭水化物を使用しない野菜スープなどで徐々に慣らしていくのが結果を出すコツだそうだ。

そう言うわけで、今日はその「すっきり大根」のレシピを載せたいと思います。あまりにニッチなネタですみません！

でもね、断食は、舌がものすごく鋭敏になって、アイデアが降り注ぐし、

１：何を食べるか考える
２：買い出しに行く
３：作る
４：食べる
５：片付ける

という一連の行動から解放されるんだ。
時間にゆとりができるので、すごく生産的な日々を送ることができるんだ。

それと！外食慣れしてしまうと、食材の本来の味に気がつけなくなるので、要注意！

ただ、やみくもに断食するのは危険も伴うので、プロの指導を受けながら、がおすすめです。

私個人の仲のいいファスティングインストラクターも最後にご紹介しておきますので、よかったら！

では、どこよりもわかりやすい「すっきり大根」のレシピです：）