人生を変える”家電”....その２
人生を変える家電は必ず存在する。
先ず第１位は、”食洗機”…
そして、第２位はというと、それは、”電鍋”…
”電鍋”というのは、いわゆる通称で、
台湾製の万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』のこと。
実はこの”電鍋”、ルーツは東芝の全自動炊飯器（1955）であり、
アジア最大のアートスポット 香港 M+ 美術館では、この”電鍋”の生みの親、東芝の電気炊飯器（1955）が『大同電鍋』とともに 展示されている。
https://bunka.nii.ac.jp/heritages/detail/429852
あの世界的な現代アートのコレクションを持つ、香港のM+ イーストギャラリー（アジアを中心としたデザイン・建築のセクション）に、我らが日本の家電メーカー、東芝の全自動炊飯器（1955）が鎮座しているなんざ、どえりゃ〜誇らしい….（サザエさんも泣くよっ！）
と、そんななんとも言えないノスタルジックヒストリーを持つ”電鍋”は見た目もレトロで、我々日本人の愛惜の琴線に響くデザイン性を持っている。
が、これまた、機能も素晴らしく…蒸す・炊く・焼くがこれ一つで可能だ。
操作は鍋に水を入れスイッチを下ろすだけ。
もうそれだけで、簡単に料理ができてしまうんだから、
そりゃーもう〜あ〜た、人生を変えますよ…
ネット上にも”電鍋”を使った数え切れないほどのレシピが出回っているので、ぜひ見て欲しい…
で、結果的に、我が家に”電鍋”が来て以来、電子レンジの稼働率はめっきり減りました。
というのも、”電鍋”で調理したほうが、ずっと美味しくて安全だからです。
電子レンジって、たとえスチーム機能があっても、なんか素材が固くなったりしませんか〜？ あと、電磁波もちょっと気になるし….
でも、”電鍋”だったら、そこらへんのことが一気に解決しちゃうんです！
ほったらかし調理家電の代表格で、蒸し料理に抜群の威力を発揮します。
特に、以下の調理においてパワー発揮してます….
・ゆでたまご
（水から茹でる必要ありません、蒸すんです。だから味も濃くなる感じ！）
・とうもろこし・カボチャ類
（あっという間に柔らかく見事な仕上がりです！）
・肉まん・あんまん
（ふっくらジューし、ほかほかな仕上がり）
・ジャガイモ
（特に、ポテサラづくりに最適、にんじんも一緒に調理します。ジャガイモは皮付きで蒸しても、後から皮がぷるんと向けます）
・ごはん
（なんと、15分ぐらいで完成します。時短に最適です）
・トースト
（パンだって焼けるんです！ 鍋底に小さじ１杯程度の水を入れ、クッキングペーパーを敷き、その上にパンを乗せて、スイッチオン！途中で裏っ返す必要がありますが、中はふっくら表面カリッとしたパンが焼けます！）
・焼き魚（サバとか、シャケとか…）
（トーストを焼くのと同様です。ちゃんと出来ちゃいますよ〜）
などなど…と、語りきれないほど、”電鍋”の世界は奥深いです。
現在、いろんな時短料理用の、そして、ほったらかし系の調理家電が、有名メーカーからたくさん出ていますが、途中で蓋を開けたりできるような自由度が効き、持っていて楽しくなるような家電って他にはありません。
また液晶などの余計な画面がない分、シンプルな機能だからこそ、
壊れにくく、長く使い続けられることも魅力です。
人生を変える家電、間違いなく、わたしは、”電鍋” 推しです！
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