昨日から大根を仕込んで
今日、カクテキを漬けました

まだ半日だから浅い浸かりだけど、そこそこ旨いぞ😋

もうちょっと甘くても良かったかなーっと思うけど、サッパリ食べるならこれくらいがいいかも、という出来栄えです。

コウケンテツさんのYouTubeを見ながら作りました♪