Media,event and achievement

ここでは、namida、namida｜works のメディア掲載情報、
過去のイベント開催／出店実績をまとめています。

メディア掲載情報（雑誌・書籍）

（上から新しい順）

2024年
１月 世田谷ライフmagazine No.88 2024年3月号

2023年
8月 東京カレンダー ／レストラン紹介

2022年
10月　世田谷ライフmagazine No.83 2022年12月号
9 月　和食店の鮮魚つまみ: 刺身の工夫と魚介料理のアイデア150
6 月　dancyu 7月号　アウトドア料理
1 月　世田谷ライフmagazine No.80 2022年3月号

2020年
12月　チューハイマニア「チューハイ史上最高の超マリアージュレシピ」
10月　世田谷レストラン最強ガイド
1 月 　料理王国 SAKE JOURNAL「自然派ワインとクロスする美学」

2019年
3 月　 肉・コンプリート「肉料理こそ、再構築すべし！」
3 月　 ELLEグルメ「strawberry holic!」
3 月 　WINE−WHAT!？「ワインと楽しむ、グラナ・パダーノPDO＆パルマハムPDO」
2 月 　パスタを極める本

2018年
7 月　 ＃餃子部「トップシェフの私的餃子」
4 月　 Top Chef's Recipe
3 月　人気店のおつまみ163
3 月　 酒と料理の合わせ方

2017年
6 月　女性自身「甘塩でプロの味」
6 月　日本料理　気軽に楽しめる四季のコース
3 月〜　buono 連載「Erotic Dish」（Vol.3−12）
2 月　肉の教科書「肉でおもてなしレシピ」
2 月　女性自身「いちごのデクリネゾン7皿」
2 月　日本酒マニアックBOOK
1 月　肉の教科書

2016年
11月　オリーブオイルのある暮らし
4 月　LOVE日本酒２「絶対に行くべき店５０」
2 月　日本酒大図鑑「絶対行くべき日本酒の名店 東京編」
2 月　散歩の達人「東京　日本酒マップ」
1 月　フィガロジャポン　別冊「BEST RESTAURANT 10」

2015年
10 月　婦人画報「お酒を美味しくするのは、こんな魅惑のフルーツ料理です。」
5 月　ELLE A TABLE「我ら、フルーツ料理党」
5 月　ヒトサラマガジン「特集　日本酒×肉の新しくておいしい関係」
4 月　エル・ジャポン「孤独の女子グルメ」
2 月　dancyu 日本酒クラシックス

2014年
11月　METRO MINUTS「嗜む日本酒」

メディア掲載情報（WEB）

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2023年
■ KIOKE SHOYU, rich in diversity　木桶醤油のテロワール

2022年
■　dancyu web 「BE-PAL×dancyu "美味しいアウトドア達人”への道」

2021年
■　キッコーマン「KCC食文化と料理の講習会」
■　REACH STOCK主催　オンライン料理教室（4月、5月）
■　iQOSPHERE 4月号企画（会員様限定コンテンツ）
■　正直クッキング 第一回
■　namida 田嶋善文氏に教わる、非日常を演出する料理の哲学とは？
■　dancyu 日本酒ペアリング講座①『味わいを寄せる』

2020年　
■　Paradise Beer Factory の 『クラフトビール』 | GREAT FARMERS to TABLE　へのコメント寄稿
■　料理王国「日本酒と自然派ワインが肩を並べる、その理由」
■　食楽web「プロのレシピ」

2019年
■　イデアパートナーズ主催／大船渡さんまグルメ普及 シェフズアライアンスツアー
■　日本酒に恋して | 教えて麻里絵さん　拡大版その11

2018年
■　リーチストック主催／北九州の食材ツアー　
■　Web近代食堂「人気シェフのとっておき「ニッポン食材」活用レシピ★」
■　利き酒師・あおい有紀アナがこっそり通う店！ 下北沢『namida』は心躍る美酒と料理が揃う小料理店

メディア掲載情報（TV他）

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2023年
長野博 極めしモノ  Season2  7/27〜配信

2021年
東京サイト　5/5 O.A.

2020年
ガイアの夜明け　6/23 O.A.

2015年
BS日テレ「情報まるごとキッチン」

イベント出店／参加実績

（上から新しい順、場所の記載がないものはnamidaでの開催）

2024年
7月　木桶による発酵文化サミット in 東京 TALK4（＠渋谷ヒカリエ）

2023年
3月　天源×namida （＠天ぷら天源／半蔵門）
4月　SY32 by SWEET YEARS GOLF 新店舗レセプションパーティー
5月　ババンバvinvinvin（＠大分）
9月　MOUNTAIN GOURMET PARTY （＠BONUS TRACK／下北沢）
11月　小田原ガストロノミーフェスタ　にて関係者ディナーを担当

2022年
10月　日本酒伝道師®養成講座 講師（10月3,4日の回）
7 月　酒と肴 feat.今悟 from 善知鳥
7 月　髙崎のnamida （@髙崎のおかん ／池尻大橋）
6 月　創作郷土料理 暦 こよみ　周年企画「お料理とお酒を楽しむ夜」（＠創作郷土料理 暦／小豆島）

2021年
11月 KCC食文化と料理の講習会 （Youtube）
3月 シモキタおやこのまちつどい市［子ども弁当の提供］（＠下北線路街空き地キッチン）
２月　〜cobacoフードバンク開設クラウドファンディング応援企画〜
プロに聞く フードロスを出さないテクニック＆アイデアレシピ ＠下北沢路線街空き地キッチン

2020年
7月 ”Ramen bar KUWAJIMA” 　feat. namida works（＠らあめん桑嶋／下北沢）

2019年
11月　namida飯店 feat. Ryo Imai vol.4
10月　下北カレーフェス［クリエイターズカレー　produce］（＠下北線路街空き地キッチン）
6月　日比谷音楽祭2019 Foodエリア　namida×住吉酒販（＠日比谷公園）
5月　ババン バ vin vin vin （＠大分）
5 月　namida飯店 feat. Ryo Imai vol.3
4 月　安西 淳 漆 展　（@misto吉祥寺）
4月　田んぼでワイン（@山梨県上野原市　秋山棚田）
3月　BAD GIRLS DANCE CLUB　in キャベッジロッジ［ナチュラルワインバーPOPUP］（@沖縄県おもろまち）

2018年
10月　下北沢カレーフェス　namida × 下北沢病院
9月　スモーガスバーグさいたま（＠さいたま新都心）
8月　 Japanese Tapas ＆ Sake Tasting （@Soneva Fushi／モルディブ）
7月　 ”namida 互閃　vol3”　日本料理×ワイン
6月 　” Life is short DRINK MO’ ”　（＠salmon&trout／下北沢）
5月　ONE LOVE WINE LOVE（＠UNU）
4月　SAKE FREA（＠UNU）
4月　Gourmet Street Food Vol.5 -東京美食屋台- (@UNU）
3月　TEA FOR PEACE（＠UNU）

2017年
12月　VIN祭（＠横浜みなとみらい）
11月　EX-FOOD Lab. DRAGON CHEF（＠ここ滋賀）
11月　AOYAMA SAKE FLEA　w/z  Salmon & Trout（@UNU）
2月　葉石かおり×田嶋善文「日本酒LOVE対談 at B&B」（＠下北沢B&B）
2月　DECOUVERTE ET DEGUSTATION (＠PARIS）

その他のお仕事

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2023年　美食の街小田原プロジェクト参画
2023年　Abien MAGIC GRILL　レシピ提供
　　　　　焼き魚の海鮮丼　／　ハラミとキノコの胡麻味噌朴葉焼き

2022年〜　MOUNTAIN GOURMET LAB.　シェフとして商品企画を担当

2020年〜　ナチュラルワインブランド【CLEAN AND NATURAL】立ち上げ （プロデュース、企画コンセプト監修、デザイン監修）

2019年9月〜2021年8月 　下北線路街 空き地（フードエリア監修、空き地カフェ運営）

2019年4月　田んぼでワイン（企画、ディレクション、フードコンテンツプロデュース）

2018年10月　下北沢病院／病院食開発