在宅勤務ごはん-菜の花のペペロンチーノ-

在宅勤務ごはん。

菜の花のペペロンチーノ。
最近近所のJAで買った菜の花が残っていたので使ってみました。
今回は肉とか魚は無しで具が菜の花だけ。
具が菜の花だけだから菜の花のちょっとした苦味とか食感が良い感じに効いていて美味しい。

具の種類にもよりますがペペロンチーノの場合は具が少ない方が美味しい気がします。
ペペロンチーノとして成立させるのはせいぜい具2つが限界で3つ以上入れるとペペロンチーノじゃないパスタになってしまうような。
それはそれで美味しかったりもするけど。

というわけで今日はここまで。