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UmaUmaレシピ集

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本
しばらく住んだ国で習った「スコーン」や「タルト」などのbakingに加えて、オリジナルcookingのレシピをお届け〜
運営しているクリエイター
nabetsuma/電子本クリエーター

#出汁

Uma Uma レシピ　「だし！」・・おでんの決め手は「出汁」だった！

おでん・・大学時代の相方がある日学食のおでんを食べて「うわ、この味、うちのおでんとそっく…

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nabetsuma/電子本クリエーター
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10か月前
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Uma Uma レシピ　我が家の『関東風すまし雑煮』、『出汁をいかす味付け』とは！？

出汁の作り方はこちら＝https://note.com/nabetsuma/n/nc305a56e16f6　　　 「具材」はこちら…

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nabetsuma/電子本クリエーター
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10か月前
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Uma Uma レシピ　雑煮は母のことを思い出す”アイテム”・・でもある

母は東京深川の出だった。だから雑煮は関東風だ。父はうどん県の西の生まれなので（同じ香川で…

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nabetsuma/電子本クリエーター
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10か月前
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