【冷蔵庫神話】について

『とりあえず、冷蔵庫に入れておけば大丈夫。』
→これ、結構ありませんか？

まぁ、確かに温度は一定に保てますが（詰め込み冷蔵庫でなければ・・・）...
その過信大丈夫？
冷蔵庫は、綺麗ですか？
我が家は、けっこう泥付き野菜を仕入れるので、野菜室は汚れやすいです。
ささっと拭くのもいいけど、やっぱり洗うのが一番。

冷蔵庫を洗う！
棚を取り外し、ケースを出して洗う。洗ったら、しっかり乾燥させることがポイント。

1日では難しい冷蔵庫掃除。
3日くらいに分けるとストレスなく、中の品質チェックも出来ていいですよ～。
梅雨になる前と土の中の野菜の多い秋～冬の季節に洗ってください。
お料理は、食材も道具も大切にするところから！

そもそも野菜・果物って何？

ざっくり調理法

（株）なぁ～ちぇ　池田奈央
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