ほろ酔いラプソディー『97.梨とキムチの素』

ダラダラ過ごしていると夏休みはあっという間に終わってしまう。時計の針は一定間隔で進むのに、人の感じる時間感覚は一定ではない。間隔と感覚のどちらが時間なのだろう。そんな大人の自由研究。

唯識。乱暴に言えば世の中の全ては自分の心が生み出している実態がないものとする仏教哲学。同じ絵を観ても人によって印象は異なる。1枚の絵でそれなら世界や時間もきっと人それぞれ異なって見えている。

物理学的にはどうなのか調べると、時間は存在しないという学説があった。世界は物質ではなく継続的に変化する現象や出来事の集まり。その変化を時間と捉えているに過ぎない。考え方は唯識と同様に感じた。

頭を使いすぎたのでクールダウンをかねて冷たい梨と白ワインで夏期休暇を満喫しようと考えていたけど、これだけ暑いと白ワインよりビールだなと、キムチの素で和えてみた。

『　時間の使い方は自分次第　』

梨とモッツァレラのキムチ和え

材料
・梨
・モッツァレラチーズ
・スイートバジル
・キムチの素

作り方
1.梨の皮をむき一口大に切る
2.モッツァレラも大きければ切る
3.1と2とキムチの素をボウルで和える
4.3にラップをして冷蔵庫で30分ほど置く
5.4にバジルをちぎって和えて器に盛る

※バジルの代わりに大葉を加えても美味しいと思います。
※キムチの素はかけすぎると塩辛くなるので注意してください。