冬は閉蔵、春は発陳の季節

日本での季節は、
春・夏・秋・冬の四季に分類されるけど、
中医学ではこれに「梅雨」が加わって
五季（ごき）となる。

五季にはそれぞれ特徴があって、
今まさに寒さを極めている冬は、
「閉蔵（へいぞう）」の季節だと言われている。

意味は、
寒さを凌ぐように内にこもる、溜め込む、まさに蔵に閉じこめるようなイメージ。
動物や虫たちが、寒い冬のあいだ冬眠しているようなあの感じ。

わたしたち人間は、さすがに冬眠するわけにいかないが、
なるべく冬はあまり外を出歩かずに暖かい家の中でじーっとしている、のが理想だというわけだ。

からだはそれに合わせて、寒さに耐えられるように脂肪を溜め込んだり、過度に排出しすぎないようにコントロールしている。
なるべく、代謝をさせないように、省エネ運転を心がけている。

なのだけど、
わたしたち人間は、寒ければあたたかい部屋のなかで、思う存分に飲んだり食べたりもするし、何ならついつい食べ過ぎたりもする。

その結果、冬は太りやすい。

悲しいかな、
省エネ運転中のからだにとっては、
必要以上に、摂りすぎているというわけだ。

だけど、冬の味覚はこれまたおいしいので、やめられない。。
あたたかい部屋で食卓を囲むのって、
最高に幸せなんだもの。

冬の寒さ（陰）が極まれば、
次は陽に転じてあたたかくなってくる。

待ち遠しい、春がやってくる。

春は「発陳」

冬の「閉蔵（へいぞう）」に対し、
春は「発陳（はっちん）」の季節と言われている。

発陳の、
発とは「発散させる」という意味で、
陳とは「古いもの」という意味。

ようするに、
「古いものを発散させる」というのが、「発陳」の季節だということ。

デトックスの季節が、春なのだ。

冬に溜め込んだ、
からだのなかの要らないもの（古いもの）をどんどん吐き出していく、
「解毒（デトックス）」が必要な時期。

そんな時に大活躍なのが、
「山菜」やアブラナ科の野菜なんかの、濃い緑の葉野菜たち。

少しほろ苦くて、えぐみがあるようなものに、「解毒」の作用をたくさん含んでいる。

すこし酸味をプラスして、クタクタにしすぎず素材の食感を残した食べかたが理想的。

これはまた、別の機会にまとめてみようと思う。