漬物、作ってみた。人参、白菜。
塩が多すぎて、結構辛かった。失敗ですね。
ある程度の塩加減は確認しておくべきでした。
葉っぱが多かったから、体積が大きくて、それにつられて塩を入れちゃったんです。
また作ります。