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毎日エッセイダイアリー

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日記+エッセイの形で毎日書く人生の備忘録
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藻野菜(もやさい)

#料理

〜リュウジ、きんに君。彼らは気付きを与える者〜　2025/02/20

　今日は生姜シロップを作った。生姜シロップは砂糖と薄切り生姜と水を煮詰めてレモン汁を少し加えればできる。ここ数日は異常に寒いので、身体の中から温まる生姜シロップは最適だ。 　お湯割りにして飲めばたちまちポカポカになる。 　まだ20代前半なのに生姜シロップとか作っちゃってる。ジジイみたい？ それ、褒め言葉ね。 　元々自炊をかなりする方だけど、最近は生姜シロップとか佃煮とか浅漬けとか作り始めてて、自炊の高齢化が進んでいる。自分で言うのもなんだけど、いくとこまで行ってる感じが

藻野菜(もやさい)

〜贅沢な一日〜　2025/01/26

　日曜日、早起きし、ご飯洗顔一通り済ませてから、今日は晴れていたので布団を干した。 　掛け布団のカバーとシーツと枕カバーを洗い、敷布団と掛け布団と枕を干し、洗い終わったものたちを干す。10時半くらいに一度ひっくり返し、13時には取り込んだ。 　布団って干した後1.5倍の厚さになってふわふわ度は2倍になってる気がする。毎日干したての布団で寝たいけど、それは流石なめんどくさい。多分布団の劣化も早くなってしまう気がする。 　1ヶ月に一度、苦労の後に訪れる幸せ。 　今日は晴れ

藻野菜(もやさい)

〜チャーシュー、サハラ砂漠〜　2024/12/19

チャーシューを作りました。 チャーシュー、得意料理かもしれない。今回はオイスターソースを使って漬け込んで作った。オイスターソースって加えると何でも美味しくなる気がする。世間は味の素に心を奪われているけれど、俺はオイスターソースに魅力を感じている。 オイスターソースよ、俺は君の魅力に気づいているからな。 オイスターソースを使うと照り焼きも美味しくなる。もしかしたらオイスターソースは肉を美味しくするのかもしれない。 そんなことより寒すぎる。最近寒くて乾燥してる。雨が降らな

藻野菜(もやさい)

〜主婦を応援します〜　2024/10/17

今日は角煮を作った。 美味しかったです。 昨日は山賊焼風唐揚げを作った。 美味しかったです。 ご飯を作る時にいつも思うけど、主婦ってすごい。一人暮らしの自炊は言っちゃえば自己満足みたいな面があるけれど、家族のご飯を作るとなるとそうもいかない。 よくネットの世界では働いている男性vs主婦の女性という構図で『どちらが大変か』という議題で対立しているけれど、主婦の女性も結構大変だと思う。 ご飯を作る時、まず家族全員分のご飯を作らなきゃいけないのが大変だ。 大鍋でドーン

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