ランチョンミートのナポリタンライス

2024年7月24日 09:40

ナポリタンのパスタをライスに置き換えたレシピです。缶詰のランチョンミートを使います。要はチキンライスならぬ、ランチョミートのケチャップライスです。

食材

大盛１人分

フライパンにサラダ油、バター、ニンニクを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったらランチョンミートを加えます。

ひと炒めしたら玉ねぎを加えます。

さらにひと炒めしたらマッシュルームを加えます。

最後にピーマンを加えます。

ピーマンを加えて１分ほど炒めたら、合わせておいた調味料を加えます。

１分ほどかけて炒め合わせます。

ご飯を加えます。今回はご飯を一緒に炒め合わせましたが、炒めた具材をカレーのようにご飯に添える「ナポリタンライス」もあるようです。

ご飯にまんべんなく調味料が行き渡るように、木べらで切るように混ぜながら３分ほどかけて炒め合わせます。

最後に胡椒を挽き、味をみて（ランチョンミートの塩気を考慮して）必要であれば塩を加えてできあがりです。

TULIPのランチョンミートは塩気がちょうど良く、ご飯にとても合います。ソーセージやベーコンとは、また違ったおいしさがありますね。

後から思い付いたのですが、調味料にチリパウダーを加えてメキシカン風にするのも、とてもおいしいと思います。