発酵料理のレパートリーを増やして免疫力アップ

夏は発酵食作りに最も最適です。
温度が高いので、簡単にできて楽しいです。
 
発酵食って体に良いときくけどなぜいいの？とか
どんな発酵食があるの？　という
疑問にお答えしようと思います。
 
そして、超簡単発酵食の作り方もご紹介しますね。 

なぜ発酵食が体にいいのか消化の負担を軽減し、体の代謝力をアップ

 ローフードと同じ理由です。
人の体には大きく「消化酵素」と「代謝酵素」の２つの潜在酵素が