【お出汁】すこし丁寧なお出汁のひき方教えます 2 森野 賢治 2022年9月9日 18:54 1.鍋に水750㏄と昆布6ℊをいれてゆっくりと沸騰させます2.沸騰したら昆布を取り出し弱火にして削り節を20g入れます3.アクを取りながらコトコトと10分間煮出します4.10分経ったら火を止め、クッキングペーパーを敷いたザルで濾して完成です #出汁 #鰹節 #だし #削り節 #お出汁のひき方 #お出汁の取り方 2